Produkte

“Unsere Hofspezialitäten erhältst du in Verbrauchergemeinschaften, Bioläden, Bauernläden, Spezialitätengeschäften und Abokisten.”

Käserei-Produkte

Schafmilch
Von März bis Oktober gibt es täglich frische Schafmilch.
Abholung außerhalb der Ladenzeit nach Vereinbarung

Käse aus 100 % Schafmilch

  • FRISCHLING – Frischkäse, verschieden gewürzt
  • K´MÄHM`BERT – Weichkäse mit Weißschimmel
  • MÄHKAAS GOLD – Schnittkäse, mit Naturrinde, 10 verschiedene Sorten
  • MÄHKAAS PLATINUM – Hartkäse, mit Naturrinde
  • MÄHFETALER – Salzlakenkäse nach Fetaart

Schäferei-Produkte

Wurst und Schinken
Aus dem Fleisch der älteren Schafe werden verschiedene Wurstsorten im Glas, HIRTENSALAMI und HIRTENSCHINKEN hergestellt.

Rohwolle
Anfang Dezember ist Schurtermin. Die zu diesem Zeitpunkt sehr sauberen und dichten Wollfliese werden innerhalb kurzer Zeit verkauft. Die Wolle von Ostfriesischen Milchschafen eignet sich ausgezeichnet zum Spinnen. Bei rechtzeitiger Anmeldung kannst du deinen Bedarf reservieren lassen.

Weitere Produkte

Direktsaft
Vor vielen Jahren haben wir ein angrenzendes großes Stück Land in eine Streuobstwiese umgewandelt. Die etwa 100 Obstbäume, Pflaumen, Birnen, Kirschen und Äpfel, meist alte Sorten, haben sich bisher gut entwickelt und liefern regelmäßig reichliche Mengen an Früchten. Das SAULTITZER SAFTSÄCK´L, einen Direktsaft aus Bio-Äpfeln, gibt´s als 5 Liter Bag-in-Box im Hofladen.

Futtergetreide
ganz oder gequetscht

Silage + Heu + Stroh

  • Top-Silage, früher 1. Schnitt als Rundballen
  • Heu und Stroh, unverregnet und unter Dach gelagert als Quaderballen

Weitere Informationen und Verfügbarkeit hier abfragen.

Hoffest

Hoffest 1. Mai

Hofladen

Ab 1. Mai 2018 wieder jeden Freitag 15-18 Uhr geöffnet.